Petits mots doux de nos clients:

Nos mÉthodes

Les légumes de la fermes sont certifiés biologiques par Écocert et sont cultivés à échelle humaine.

Bio signifie Vie. La certification vous garantie la traçabilité et une inspection, indépendante de la ferme, qu’aucun pesticide ni engrais de synthèse se retrouvent dans votre nourriture. La terre est fertilisée au compost bio et aux engrais verts, les cultures sont protégées par des filets anti-insectes et en lutte intégrée (introduction d’insectes et champignons prédateurs). Les mauvaises herbes sont désherbées et redésherbées manuellement tout l’été (pas de Roundup, non madame! ). En bio, on nourrit le sol et favorise la vie, afin d’avoir des plants forts, sains et d’offrir une nourriture saine pour votre corps.

À échelle humaine signifie; travaux de sols réduits à l’aide d’outils manuels pour éviter la compaction du sol et favoriser la circulation de l’eau et des éléments. Les cultures se font sur planches permanentes pour conserver la structure du sol et sa flore. Le sol est protégé de l’érosion, en ne le laissant jamais à nu et est cultivé de façon bio intensive. Cette façon de cultiver permet aussi de capter le carbone et de le fixer au sol.