Nos produits

Paniers bio 2026

ouverture des abonnements 2026

• Anciens abonnés: Dès le 1 janvier 2026

• Nouveaux abonnés : Dès le 12 janvier 2026

S’abonner aux paniers bios c’est s’assurer d’avoir la priorité sur les nouvelles récoltes, d’avoir des légumes savoureux fraîchement cueilli le jour même ou la veille, c’est de manger de la diversité et de goûter à tous les produits qui poussent à la ferme, découvrir de nouveaux produits, c’est de se faciliter la vie avec un panier déjà tout monté pour vous, c’est des économies (on vous en met toujours plus pour votre argent), pouvoir choisir d’échanger un item pour un autre, de se nourrir au rythme des saisons, c’est de rencontrer ceux qui vous nourrissent et de pouvoir échanger avec eux, c’est de se connecter à ce que vous mangez, c’est de supporter votre ferme locale, c’est prendre soins de votre santé…

Nos points de chute :

• La ferme (notre kiosque)

5298 Boul. Frontenac Est, Thetford Mines, QC, G6H 4H1
Mercredis de 16h à 17h30 : maraîchère sur place.
17h30 à 19h en libre-service.

• Marché public de Thetford

40 rue du Passage, Thetford Mines, QC
Samedis de 9h à 12h

choix formats :

LE Régulier

• 7 à 10 items dans le panier (moyennant 32$ de légumes/panier)
  480$ pour la saison
  Durée de 15 semaines
  
  

  LE moyen

  5 à 7 items dans le panier (moyennant 25$ de légumes par panier)
  375$ pour la saison
  Durée de 15 semaine
  
  

  LE 1 semaine sur 2

  Une 10aine d’items dans le panier (moyennant 35$ de légumes/panier)
  280$ pour la saison
  Durée de 8 semaines
  
  

  Le ‘‘à la carte’’

  Recevez une carte chargé de 250$ (15$ de plus sera ajouté sur la carte pour les abonnés)
  (rechargeable en saison)
  Valide sur tous les produits de notre ferme et à nos deux points de chute:
  - Légumes biologiques
  - Poulet et porc au pâturages
  - Ail de conservation bio
  

• Nous vous montrerons comment utiliser votre carte à la réception de celle-ci.

• Vous pourrez venir quand vous voulez et au rythme que vous voudrez à nos deux points de vente
  -Kiosque de la ferme 7 jour sur 7 de 8h à 18h
  -Marché Public les samedi de 8h à 12h

• Vous devez dépenser la totalité de votre carte avant le 10 octobre 2026 .

La saison

Veuillez prendre les dates en notes sur vos calendrier ou téléphone :)

Marché Public
4 juillet au 10 Octobre
Samedis de 9h à 12h

La Ferme
1 juillet au 7 octobre
Mercredis de 16h à 17h30 / libre-service juste qu’à 19h
’À la carte’ du lundi au dimanche de 8h à 18h

Un courriel vous est envoyé chaque semaine, pour vous faire un rappel du point de chute et de l’horaire,
avec la liste de tous les items se retrouvant dans votre panier, avec leur prix, avec parfois quelques astuces et recettes pour les apprêter.

Quoi faire si j’ai un empêchement ?

Vacances, empêchement:

1- Changer votre point de chute ou demandez un panier double: Écrivez nous par courriel minimum 3 jours avant votre point de chute
2- Un proche peut venir le chercher pour vous
3- Donnez le en cadeau à un être cher

Oubli ou empêchement de dernière minute (24h) :

Vous pourrez récupérer votre panier, identifié à votre nom, au kiosque de la ferme dans un délais de 24 h suivant votre point de chute.
Pas besoin de rendez-vous.
***Nous ne garantissons pas la même fraîcheur que si vous seriez venue au point de chute la veille, car il sera exposé à la température ambiante.
Si vous n’êtes pas passé dans les 24 h suivant votre point de chute, nous enlèverons le paniers afin de maintenir le lieu propre.
Exemple : Point de chute Marché Public ; juste qu’à dimanche à 12h (au kiosque de la ferme).
Exemple : À la ferme ; juste qu’à jeudi 17h30
C’est votre responsabilité de passer au kiosque, aucun message ne sera renvoyer comme rappel et aucun panier ne sera remonter pour remplacer celui perdu.

Échanger un item pour un autre ?

oui Pas de problème !
Vous pouvez échanger un item pour un autre avec l’inventaire offert au Kiosque ou au Marché Public ! :)

s’abonner :

remplissez le formulaire :

merci de soutenir notre ferme !

Liste des variétés et prix 2025

Les prix peuvent parfois varier selon la grosseur des unités récoltées :

• Ail … 14$/lb

• Fleurs d’ail … 4$/bouquet de 12

• Fines herbes (Aneth, coriandre, persil frisé, persil (plat) italien … 3$/bouquet

• Aubergine (Classique, japonaise et rayée) … 5$/lb

• Basilic 3$/75gr

• Bette à carde mix de couleurs 3.50$/bouquet

• Betteraves (Rouge ronde, jaune et cylindra) … 4$/botte avec feuilles ou 3.50$/2lb vrac

• Brocoli…3.50$/un.

• Bok choys (Tatsoi, bokchoy vert et mauve) … 3$/un.

• Carottes (Orange hâtives, mix de couleurs et de conservation) … 4$/botte ou 5.50$/2LB vrac

• Céleri … 4$/bouquet de 8-10 branches

• Céleri-Rave … 1.50$/petit ou 3$/gros

• Cerises de terre … 4.50$/chopine

• Choux (Pommé vert, pommé rouge) …5$/un.

• Choux Chinois (Nappa vert, Nappa mauve) … 4$/un

• Choux de Bruxelles … 5.50$/300gr

• Chou-Fleur (Blanc, mauve, punto verde) 4$/un

• Chou-rave (Mauve et Vert)…2.50$/un

• Concombres - libanais entre 50 sous et 1$ - Américain (type champ) 1.50$ - Anglais 2$

• Courges (Citrouilles…5$, Spaghetti… 6$, Bleu…5$, Poivrée 3.75$, Butternut…4$, Red Curry…3.75$, Délicata…3.50$)

• Épinards … 6$ / 150 gr

• Fenouil … 3.75$/botte de minis … 3.50$/gros

• Fraises … 8.50$/lb

• Haricots (Jaune et Vert) … 5$/375gr.

• Kale … 3.50$/bouquet

• Laitue (Iceberg, romaine, frisée rouge, frisée verte, boston) … 3$

• Melon d’eau… 5$ à 12 $

• Oignons à botteler … 3$/botte

• Oignons ( blanc, jaune, rouge) Frais … 4$/botte . De conservation… 3$/lb - 5.50$/2lb

• Panais 5.50$/2lb

• Pâtissons (jaune et vert) … 3$/ lb

• Pois Mange-Tout… 4.50$/300gr.

• Poivrons (Rouge, orange, jaune et vert) … 5$/lb

• Rabioles … 4$/botte

• Radis (Petit déjeuné Francais, Pink beauty, Raxe, Oeufs de pâques) 3$/botte

• Radis D’hiver ( Daikons, noir, melon) 5$/1.5 lb

• Roquette … 6$ 150 gr

• Rutabaga 4.50/2lb

• Tomates ( À trancher rouge … 4$/lb, Italiennes et tomates de transformation #2 … 1.80$/lb (20lb et +) (10lb 2$/lb), cerises jaune et cerises rouge…5.50$/chopine)

• Zucchinis (Jaune et vert)… 3$/lb

Nos techniques de cultures

Les légumes de la fermes sont certifiés biologiques par ÉcocertCanada et sont cultivés à échelle humaine.

Bio signifie Vie. La certification vous garantie la traçabilité et une inspection annuelle, indépendante de la ferme, qu’aucun pesticide ni engrais de synthèse se retrouvent dans votre nourriture et ce de la graine, au terreau, au fertilisant juste qu’au récolte.
Nos transplants sont partie dans des terreaux certifiés biologiques et le champ est amandée de source certifié biologique, compost, engrais verts (Avoine, pois, seigle…), de farine de plumes, fumier de nos poules et Actisol, Sulphate de pottassium, Bore, d’algues marine, d’émulsion de poissons et de farine de luzerne bio.

Les cultures sont protégées par des filets anti-insectes et en lutte intégrée (introduction d’insectes prédateurs).
Les mauvaises herbes sont enlevées de façon manuelle; à la main et à l’aide d’outil manuels.
En bio, on nourrit le sol et on favorisons la vie, afin d’avoir des plants forts, sains et d’offrir une nourriture saine pour votre corps.

À échelle humaine signifie; travaux de sols réduits à l’aide d’outils manuels pour éviter la compaction du sol et favoriser la circulation de l’eau et des éléments. Les cultures se font sur planches permanentes pour conserver la structure du sol et sa flore. Le sol est protégé de l’érosion, en ne le laissant jamais à nu et est cultivé de façon bio intensive. Cette façon de cultiver permet aussi de capter le carbone dans l’air et de le fixer au sol.

Ail de conservation biologique

Réservez votre commande d’ail d’avance, ça part comme des petits pains chauds!

REMPLISSEZ LE FORMULAIRE AFIN DE RÉSERVER VOTRE QUANTITÉ D’AIL

Une fois votre commande prête, nous vous contacterons pour finaliser la commande. (fin septembre 2026)

porc au pâturage

Saucisses, haché, bacon fumé, rôti, smoke meat...

nos coupes sont Disponibles au Kiosque de la ferme 8h à 18h du 23 Mai au 17 octobre 2026

Période AUTOMNE - HIVER :

Réservation 2026 :

• demi Porc

• porc entier

Nos cochons sont élevés en pâturage et en forêt; ce qui leur permet de manger les prairies et les racines de plantes indigènes qui constitue la grande partie de leur alimentation. Complétée par de la moulée servie à volonté c’est eux qui choisissent ce dont ils ont besoin entre la prairie et les grains à travers la journée.
Un élevage au pâturage et forêt permet aux cochons de bénéficier d’un mode de vie naturel à leurs instincts; labourer le sol, voir le soleil, jouer et prendre des bains de boue. Nos cochons sont aussi nourrit avec de bons légumes certifiés biologiques imparfaits cultivés à la ferme. Nous, nous chargeons nous-même de les transporter vers l’abattoir, afin que tout se déroule doucement et sans stress. Vous goûterez la différence d’une viande de qualité supérieure et d’un goût incomparable, c’est garantie!

pour réservez :

Qualité, économies, coupes Sur mesure… découvrez davantage:

COÛT Du fermier :

D’ÉLEVAGE + ABATTAGE

• 4$ / lb

• Un demi cochon pèse en moyenne 100 lb

• Attendez vous à environs 400$ + ou -

• Un dépôt de 250$ est exigé afin de réserver votre demi porc

cOÛT Du BOUCHER :

Les frais de boucherie doivent être payé directement à la boucherie

• Coupes de base + Emballage sous vide + Étiquetage + Congélation : 1.23$/lb
  
  
  

• PRIX POUR LE FUMAGE ET TRANFORMATIONS

  • Fumage bloc : 2.75$/lb

  • Fumage tranchée : 3.25$/lb

  • Marinades (min. 5lb): 2.75$/lb

  • Fondue tranchée : 3.25$/lb

  • Smoke meat tranchée : 4$/lb

• Attendez-vous à environs 150$ de boucherie pour les coupes de bases + bacon fumé et jambon fumé (congelé, emballée sous vide et étiqueté) pour un porc de 100 lb.

  
  
  

  faire vous même la boucherie?

  Mentionnez le-nous dans la section ‘‘commentaire’’ du formulaire de réservation, ci-bas.

CHOIX DE vos COUPES :

• le boucher vous contactera en septembre pour faire vos choix de coupes sur mesure

• Super lien pour être prêt à faire le bon choix :
  https://www.leporcduquebec.com/coupes/liste/#content
  
  
  

coordonnées du point de chute :

Boucherie Cliche
233, 1e rue ouest
 East Broughton (Québec) G0N 1G0
 Tél.: 418-427-4291 

Prêt quand ?

Fin septembre / début octobre.

REMPLIr LE FORMULAIRE

Vente de Plants potagers bio

QUOI :

Plants en pots de : Fleurs, fines herbes, légumes
Terreaux, Compost marin, Actisol (fumier de poules en granules)

QUAND:

De 10h à 16h; le 18 et 19 Mai 2024, ainsi que le 25 et 26 Mai 2024

OÙ :

Au kiosque de la ferme : 5298 Boulevard Frontenac Est, Thetford (Robertsonville), QC, G6H 4H1.

 Poulet 2026

élevé au pâturage + nourri aux grains biologiques

Disponibles dès le début juillet 2026

Nous recevons nos poulets lorsqu'ils ont 1 jour, on les nourries aussitôt aux grains biologiques. On les accueillent au chaud, à l'intérieur, puis on les acclimate pour leur nouvelle vie dans le champ. À 3 semaines, les poulets sont maintenant prêts à découvrir le soleil, le vent, les insectes et l'herbe abondante de leur pâturage. Nos poulets sont libre de courir, de se faire des bains de sable, de faire des siestes sous leur abris ou dans l’herbe et de se stimuler à chasser les insectes et à gratter le sol. Ils ont accès à de l’eau propre et potable en tout temps à l’aide de nos abreuvoirs automatisées et suspendues et de moulée biologiques à volonté. Leur parc clôturé est déplacé à travers les semaines, afin de leur offrir un pâturage vert tout au long de leur vie.

C’est votre maraîchère qui s’occupe de faire un transport en douceur vers un abattoir C1 reconnu.
Les poulets sont emballé et congelé entier.

POIDS DE 1.8 KILO À 3.7 KILO
(4 LB À 8 LB)

13$/kg

Réservez vos poulets :

Commandez en ligne

Choisis tes items, inscrit tes coordonnées, clique sur envoyer

• je monte ta commande, envoi ta facture par courriel, on se donne rendez-vous du lundi au vendredi à l’heure qui te convient

• Paiement sur place à la réception de votre commande : Argent ou Débit

AIL CERTIFIÉ BIOLOGIQUE

Variété musique
15$ la livre (LB)

Carottes bio - Imparfaites en spécial 3 lb / 5$

Mélange Nantes et Boléro (sacs de 3 lb)
5$ le sac

PORC élevé au pâturage et forêt