Nos produits

Paniers bio 2025

ouverture des abonnements 2025

S’abonner aux paniers bios c’est s’assurer d’avoir la priorité sur les nouvelles récoltes, d’avoir des légumes savoureux fraîchement cueilli le jour même ou la veille, c’est de manger de la diversité et de goûter à tous les produits qui poussent à la ferme, découvrir de nouveaux produits, c’est de se faciliter la vie avec un panier déjà tout monté pour vous, c’est des économies, pouvoir choisir d’échanger un item pour un autre, de se nourrir au rythme des saisons, c’est de rencontrer ceux qui vous nourrissent et de pouvoir échanger avec eux, c’est de se connecter à ce que vous manger, c’est de supporter votre ferme locale, de se faire gâter de temps en temps quand la saison est abondante avec des petits surplus…

4 différents formats

Pour tous les goûts :

Panier régulier - Panier moyen - Panier 1 semaine/ 2 - panier à la carte

• Format #1

  Panier Régulier

  7 à 10 items dans le panier (moyennant 32$ de légumes/panier)
  480$ pour la saison
  Durée de 15 semaines
  
  

• Format panier #2

  panier moyen

  5 à 7 items dans le panier (moyennant 23$ de légumes par panier)
  350$ pour la saison
  Durée de 15 semaine
  
  

• Format panier #3

  Panier 1 semaine / 2

  Une 10aine d’items dans le panier (moyennant 35$ de légumes/panier)
  280$ pour la saison
  Durée de 8 semaines
  
  

• Format panier #4

  Abonnement à la carte

  Choisissez parmi tous les produits de notre ferme (légumes bio, poulet et porc au pâturages) selon vos goûts et votre rythme.
  250$ (minimum) Montant personnalisé à votre goût à inscrire dans le formulaire **
  1- Remplissez le formulaire au bas de cette page
  2- Recevez votre carte chargée qui vous sera donnée pour la saison.
  3- Utilisez votre carte d’abonnement à nos deux point de chute
  - Vous devez dépenser la totalité de votre carte avant la fin de la saison. Aucun remboursement n’est possible ni transférable pour l’année suivante.
  - Votre compte pourra être rechargé en cours de saison.
  Faites vos emplettes et présentez nous votre carte. Nous pourrons déduire de votre carte d’abonnement le montant de vos items sélectionnés et vous remettre une facture pour vous indiqué la balance restante sur votre carte.

Nos 2 points de chute :

la ferme - marché Public de Thetford

Kiosque libre-service
5298 Boul. Frontenac Est, Thetford Mines, QC, G6H 4H1
Les mercredis de 16h30 à 17h30 avec votre maraîcher sur place et de 17h30 à 19h en mode libre-service

Marché public de Thetford
40 rue du Passage, Thetford Mines, QC
Les samedis de 9h à 12h

La saison

15 semaines - de juillet à octobre 2025

Un courriel vous sera envoyé à toutes les semaines pour vous faire un rappel de votre point de chute et de son horaire.
Vous y recevrez la liste de tous les items se retrouvant dans votre panier de la semaine, avec leur prix, avec parfois quelques astuces et recettes pour les apprêter.

Horaire à prendre note sur votre calendrier

Marché public : du 28 juin au 4 octobre

Ferme : Du 4 juillet au 8 octobre

Quoi faire si j’ai un empêchement ?

Vacances, empêchement:

1- Écrivez nous minimum 3 jours avant votre point de chute (idéalement la semaine d’avant) par courriel ou le facebook de la ferme pour nous avertir de façon à vous assurer que nous cueillerons des légumes frais pour vous.
2- Un proche peut venir le chercher pour vous
3- Donnez le à un proche
4- Échangez de point de chute pour récupérer vos légumes
5- Demandez un panier double

Oubli ou empêchement de dernière minute :

Votre panier sera alors déjà monté pour vous, mais vous pourrez le récupérer au kiosque libre-service de la ferme si vous nous écrivez par Facebook ou courriel. Bien sur il aura été exposé à température pièce donc nous ne garantissons pas la même fraîcheur que si vous seriez venue au point de chute, mais vous pourrez tout de même récupérer votre panier,

Échanger un item pour un autre ?

Je suis allergique à un légume, j’en ai déjà dans mon jardin, j’aime pas beaucoup…?

Pas de problème ! Vous pouvez toujours échanger un item pour un autre sur place avec l’inventaire offert au Kiosque ou au Marché Public ! :)

s’abonner :

remplissez le formulaire :

merci de soutenir notre ferme !

Liste des variétés et prix 2025

Les prix peuvent parfois varier selon la grosseur des unités récoltées :

• Ail … 14$/lb

• Fleurs d’ail … 4$/bouquet de 12

• Fines herbes (Aneth, coriandre, persil frisé, persil (plat) italien … 3$/bouquet

• Aubergine (Classique, japonaise et rayée) … 5$/lb

• Basilic 3$/75gr

• Bette à carde mix de couleurs 3.50$/bouquet

• Betteraves (Rouge ronde, jaune et cylindra) … 4$/botte avec feuilles ou 3.50$/2lb vrac

• Brocoli…3.50$/un.

• Bok choys (Tatsoi, bokchoy vert et mauve) … 3$/un.

• Carottes (Orange hâtives, mix de couleurs et de conservation) … 4$/botte ou 5.50$/2LB vrac

• Céleri … 3.75$/bouquet de 8 branches

• Céleri-Rave … 1.50$/petit ou 3$/gros

• Cerises de terre … 4.50$/chopine

• Choux (Pommé vert, pommé rouge) …5$/un.

• Choux Chinois (Nappa vert, Nappa mauve) … 4$/un

• Choux de Bruxelles … 5.50$/300gr

• Chou-Fleur (Blanc, mauve, punto verde) 4$/un

• Chou-rave (Mauve et Vert)…2.50$/un

• Concombres - libanais entre 50 sous et 1$ - Américain (type champ) 1.50$ - Anglais 2$

• Courges (Citrouilles…5$, Spaghetti… 6$, Bleu…5$, Poivrée 3.75$, Butternut…4$, Red Curry…3.75$, Délicata…3.50$)

• Épinards … 6$ / 150 gr

• Fenouil … 3.75$/botte de minis … 3.50$/gros

• Fraises … 8.50$/lb

• Haricots (Jaune et Vert) … 4$/300gr.

• Kale … 3.50$/bouquet

• Laitue (Iceberg, romaine, frisée rouge, frisée verte, boston) … 3$

• Melon d’eau… 5$ à 12 $

• Oignons à botteler … 3$/botte

• Oignons ( blanc, jaune, rouge) Frais … 4$/botte . De conservation… 2$/lb

• Panais 5.50$/2lb

• Pâtissons (jaune et vert) … 3$/ lb

• Pois Mange-Tout… 4.50$/300gr.

• Poivrons (Rouge, orange, jaune et vert) … 4.50$/lb

• Rabioles … 4$/botte

• Radis (Petit déjeuné Francais, Pink beauty, Raxe, Oeufs de pâques) 3$/botte

• Radis D’hiver ( Daikons, noir, melon) 5$/1.5 lb

• Roquette … 6$ 150 gr

• Rutabaga 4.50/2lb

• Tomates ( À trancher rouge … 4$/lb, Italiennes et tomates de transformation #2 … 1.75$/lb, cerises jaune et cerises rouge…5.50$/chopine)

• Zucchinis (Jaune et vert)… 3$/lb

Nos techniques de cultures

Les légumes de la fermes sont certifiés biologiques par Écocert et sont cultivés à échelle humaine.

Bio signifie Vie. La certification vous garantie la traçabilité et une inspection, indépendante de la ferme, qu’aucun pesticide ni engrais de synthèse se retrouvent dans votre nourriture.
Nos transplants sont partie dans des terrezu certifiés biologiques et le champ est amandée de source certifié biologique, compost, engrais verts (Avoine, pois, seigle…), de farine de plumes, fumier de nos poules et Actisol, Sulphate de pottassium, Bore, d’algues marine, d’émulssion de poissons et de farine de luzerne.

Les cultures sont protégées par des filets anti-insectes et en lutte intégrée (introduction d’insectes et champignons prédateurs).
Les mauvaises herbes sont enlevées de facon manuelle à la main et à l’aide d’outil smanuels.
En bio, on nourrit le sol et on favorisons la vie, afin d’avoir des plants forts, sains et d’offrir une nourriture saine pour votre corps.

À échelle humaine signifie; travaux de sols réduits à l’aide d’outils manuels pour éviter la compaction du sol et favoriser la circulation de l’eau et des éléments. Les cultures se font sur planches permanentes pour conserver la structure du sol et sa flore. Le sol est protégé de l’érosion, en ne le laissant jamais à nu et est cultivé de façon bio intensive. Cette façon de cultiver permet aussi de capter le carbone dans l’air et de le fixer au sol.

Ail de conservation biologique

L’ail 2024 est maintenant écoulé. Nous avons doublé cette année la production pour répondre à la demande grandissante! Merci de votre confiance en nos produits et d’en parlé à vos proches !

Réservez votre commande d’ail d’avance, ça part comme des petits pains chauds!

REMPLISSEZ LE FORMULAIRE AFIN DE RÉSERVER VOTRE QUANTITÉ D’AIL

Une fois votre commande prête, nous vous contacterons pour finaliser la commande. (fin septembre 2025)

Merci pour votre réservation!
nous prendrons soins de vous rejoindre aussitôt que votre commande sera prête. (fin septembre 2025)

porc au pâturage

CHARCUTERIES ET DÉCOUPES

Disponibles au Kiosque libre service (Mai à octobre)
(contactez nous durant l’hiver pour vous en procurer de la fin octobre à mi-mai)

5298 boul. Frontenac Est, Thetford Mines. De Mai à Octobre, 7 jours/ 7, 8h à 19h.

Réservation de demi Porc ou entier
(2025)

Voyez comment nos cochons sont bien dans ces Quelques photos :)

Vente de Plants potagers bio

QUOI :

Plants en pots de : Fleurs, fines herbes, légumes
Terreaux, Compost marin, Actisol (fumier de poules en granules)

QUAND:

De 10h à 16h; le 18 et 19 Mai 2024, ainsi que le 25 et 26 Mai 2024

OÙ :

Au kiosque de la ferme : 5298 Boulevard Frontenac Est, Thetford (Robertsonville), QC, G6H 4H1.

 Poulet 2025

élevé au pâturage & grains biologiques

Disponibles dès le début juillet 2025

Nous recevons nos poulets lorsqu'ils ont 1 jour, on les nourries aussitôt aux grains biologiques. On les accueillent au chaud, à l'intérieur, puis on les acclimate pour leur nouvelle vie dans le champ. À 3 semaines, les poulets sont maintenant prêts à découvrir le soleil, le vent, les insectes et l'herbe abondante de leur pâturage. Nos poulets sont libre de courir, de se faire des bains de sable, de faire des siestes sous leur abris ou dans l’herbe et de se stimuler à chasser les insectes et à gratter le sol. Ils ont accès à de l’eau propre et potable en tout temps à l’aide de nos abreuvoirs automatisées et suspendues et de moulée biologiques à volonté. Leur parc clôturé est déplacé à travers les semaines, afin de leur offrir un pâturage vert tout au long de leur vie.

C’est votre maraîchère qui s’occupe de faire un transport en douceur vers un abattoir C1 reconnu.
Les poulets sont emballé et congelé entier.

12.50$/kg

Réservez vos poulets :

 oeufs frais

(6$ / douzaine)

Nos belles poules pondeuses rousses sont nourries aux grains biologiques et élevées au pâturage

Disponible :
Kiosque de la ferme de Mai à Octobre
Marché Public de Thetford de Juin à Septembre