porc au pâturage
Saucisses, haché, bacon fumé, rôti, smoke meat...
nos coupes sont Disponibles au Kiosque de la ferme 8h à 18h du 23 Mai au 17 octobre 2026
Période AUTOMNE - HIVER :
Réservation 2026 :
demi Porc
porc entier
Nos cochons sont élevés en pâturage et en forêt; ce qui leur permet de manger les prairies et les racines de plantes indigènes qui constitue la grande partie de leur alimentation. Complétée par de la moulée servie à volonté c’est eux qui choisissent ce dont ils ont besoin entre la prairie et les grains à travers la journée.
Un élevage au pâturage et forêt permet aux cochons de bénéficier d’un mode de vie naturel à leurs instincts; labourer le sol, voir le soleil, jouer et prendre des bains de boue. Nos cochons sont aussi nourrit avec de bons légumes certifiés biologiques imparfaits cultivés à la ferme. Nous, nous chargeons nous-même de les transporter vers l’abattoir, afin que tout se déroule doucement et sans stress. Vous goûterez la différence d’une viande de qualité supérieure et d’un goût incomparable, c’est garantie!
tout savoir sur l’achat d’un porc :
Qualité, économies, coupes Sur mesure… découvrez davantage:
COÛT Du fermier :
D’ÉLEVAGE + ABATTAGE
4$ / lb
Un demi cochon pèse en moyenne 100 lb
Attendez vous à environs 400$ + ou -
Un dépôt de 250$ est exigé afin de réserver votre demi porc
cOÛT Du BOUCHER :
Les frais de boucherie doivent être payé directement à la boucherie
Coupes de base + Emballage sous vide + Étiquetage + Congélation : 1.23$/lb
PRIX POUR LE FUMAGE ET TRANFORMATIONS
Fumage bloc : 2.75$/lb
Fumage tranchée : 3.25$/lb
Marinades (min. 5lb): 2.75$/lb
Fondue tranchée : 3.25$/lb
Smoke meat tranchée : 4$/lb
Attendez-vous à environs 150$ de boucherie pour les coupes de bases + bacon fumé et jambon fumé (congelé, emballée sous vide et étiqueté) pour un porc de 100 lb.
faire vous même la boucherie?
Mentionnez le-nous dans la section ‘‘commentaire’’ du formulaire de réservation, ci-bas.
CHOIX DE vos COUPES :
le boucher vous contactera en septembre pour faire vos choix de coupes sur mesure
Super lien pour être prêt à faire le bon choix :
https://www.leporcduquebec.com/coupes/liste/#content
coordonnées du point de chute :
Boucherie Cliche
233, 1e rue ouest
East Broughton (Québec) G0N 1G0
Tél.: 418-427-4291
Prêt quand ?
Fin septembre / début octobre. Nous vous contacterons en avance pour céduler un rendez-vous avec vous.
PROMOTION DU MOMENT :
Invite un ami à réserver un demi porc et recoit un rabais de 25$ pour chaque ami invité qui réserve un demi porc. En plus ton ami aussi à un rabais de 25$ sur son demi porc.
Exemple : Tu invite 2 amis qui réserve un demi porc chacun; tu recoit 50$ de rabais et chaque ami recoit 25$ d’escompte sur leur demi porc.
