porc au pâturage

Saucisses, haché, bacon fumé, rôti, smoke meat...

nos coupes sont Disponibles au Kiosque de la ferme 8h à 18h du 23 Mai au 17 octobre 2026

Période AUTOMNE - HIVER :

Voir l'inventaire pour commander en ligne

Réservation 2026 :

  • demi Porc

  • porc entier

Nos cochons sont élevés en pâturage et en forêt; ce qui leur permet de manger les prairies et les racines de plantes indigènes qui constitue la grande partie de leur alimentation. Complétée par de la moulée servie à volonté c’est eux qui choisissent ce dont ils ont besoin entre la prairie et les grains à travers la journée.
Un élevage au pâturage et forêt permet aux cochons de bénéficier d’un mode de vie naturel à leurs instincts; labourer le sol, voir le soleil, jouer et prendre des bains de boue. Nos cochons sont aussi nourrit avec de bons légumes certifiés biologiques imparfaits cultivés à la ferme. Nous, nous chargeons nous-même de les transporter vers l’abattoir, afin que tout se déroule doucement et sans stress. Vous goûterez la différence d’une viande de qualité supérieure et d’un goût incomparable, c’est garantie!

pour réservez :

Qualité, économies, coupes Sur mesure… découvrez davantage:

COÛT Du fermier :

D’ÉLEVAGE + ABATTAGE

  • 4$ / lb

  • Un demi cochon pèse en moyenne 100 lb

  • Attendez vous à environs 400$ + ou -

  • Un dépôt de 250$ est exigé afin de réserver votre demi porc

cOÛT Du BOUCHER :

Les frais de boucherie doivent être payé directement à la boucherie

  • Coupes de base + Emballage sous vide + Étiquetage + Congélation : 1.23$/lb


  • PRIX POUR LE FUMAGE ET TRANFORMATIONS

    • Fumage bloc : 2.75$/lb

    • Fumage tranchée : 3.25$/lb

    • Marinades (min. 5lb): 2.75$/lb

    • Fondue tranchée : 3.25$/lb

    • Smoke meat tranchée : 4$/lb

  • Attendez-vous à environs 150$ de boucherie pour les coupes de bases + bacon fumé et jambon fumé (congelé, emballée sous vide et étiqueté) pour un porc de 100 lb.



    faire vous même la boucherie?

    Mentionnez le-nous dans la section ‘‘commentaire’’ du formulaire de réservation, ci-bas.

CHOIX DE vos COUPES :

coordonnées du point de chute :

Boucherie Cliche
233, 1e rue ouest
 East Broughton (Québec) G0N 1G0
 Tél.: 418-427-4291 


Prêt quand ?

Fin septembre / début octobre.


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